Elevamos el nivel de la Alimentación Corporativa con preparaciones de Alta Gastronomía, con recetas caseras y tradiciones familiares. ¡Sabores que te transportan y se mantienen en el tiempo!
Nuestra Tecnología Cook & Chill
Empleamos equipos de última generación para la elaboración de todas nuestras preparaciones.
Cocción
Hornos Rational® que conservan nutrientes y propiedades como el sabor, textura y humedad de los alimentos, buscando entregar la mejor experiencia gastronómica.
Enfriado
El Abatidor de Temperatura nos permite un enfriado rápido, logrando una excelente conservación de nuestros productos, manteniendo las características naturales de estos alimentos.
Termosellado
Por último, nuestros envases termosolledados en ATM nos permiten garantizar la inocuidad del producto y que al calentarlo se recuperen todas las propiedades del plato, como recién preparado.
Nuestros Productos
Calidad en cada bocado, soluciones en cada producto.
Platos de Fondo
Elaboramos nuestros platos pensando en sus trabajadores que esperan un sabor casero, ricos en energía y sabor, combinado con recetas tradicionales y reconocidas, que lo hagan sentir como en casa.
Alternativa Saludable
Nuestra Alternativa Saludable está desarrollada, para que sus trabajadores puedan tener una alimentación liviana y baja en calorías.
Postres
Para el complemento perfecto de nuestras preparaciones, nuestros postres están preparados con productos naturales con recetas tradicionales para entregar un sabor inigualable.
Lasaña Vivaldi Chef
Wrap de Pollo
Porotos con Rienda
Carne al Jugo con Puré
Ravioles con Salsa de Champiñones
Sabrosa de salsa boloñesa de carne y vegetales frescos, con salsa blanca mezclada en suaves capas de masa y queso parmesano, rematado con toques de aceite al pesto.
Delicioso plato hipocalórico de Wrap con nuestra exclusiva Mechada de Pollo, guarnición de rábanitos, tomates cherry frescos y mix de hojas verdes, con cremosa Salsa Cesar.
Tradicional plato de porotos guisados, zapallo camote y vegetales, con tallarines, longaniza ahumada y el toque de sabor de aderezos caseros.
Asado de Vacuno, horneado en cocción lenta con una cremosa salsa de carne para realzar su sabor y acompañar con nuestra sabrosa receta de puré de papas natural
Exquisitos ravioles acompañados con una cremosa salsa de champiñones frescos y especias aromáticas. En dos versiones, ravioles de carne o espinaca ricota.
Nuestros tipos de Servicios
Con nuestro moderno Sistema de Producción Cook & Chill y nuestro transporte refrigerado, tenemos dos modalidades de Servicio, pensando en adecuarnos a sus necesidades e instalaciones.
Envasado Industrial
Usamos tecnología de termosellado con Atmosfera Modificada para garantizar toda la frescura y seguridad que su personal requiere.
La presentación en formato individual, simplifican su consumo, pudiendo disfrutarla en espacios pequeños, sin grandes instalaciones.
Preparación a Granel
Si su Empresa cuenta con instalaciones o el espacio suficiente, nosotros llevamos nuestras preparaciones en envases sellados para retermalizar y servir.
Bajo esta modalidad, podemos implementar de acuerdo con la Evaluación del Proyecto, el equipo y personal necesario para entregar un servicio de la más alta calidad en sus instalaciones.
Nuestro Servicio
En cada plato que preparamos, seleccionamos meticulosamente las mejores materias primas de proveedores certificados. Descubre aquí algunas de sus características destacadas.
Excelencia de Productos
Saborea la frescura y la autenticidad de nuestros platos caseros, preparados con ingredientes seleccionados cuidadosamente para ofrecerte un equilibrio perfecto de sabor y nutrición.
Producción Inigualable
Utilizamos ingredientes de primera calidad en cada preparación para garantizar frescura y sabor excepcional en cada bocado.
Libre de Sellos
Nuestros platos son exquisitos y, además, no contienen sellos de ningún tipo. Disfruta de sabores irresistibles sin preocupaciones ni restricciones.
Nuestra Empresa
Queremos entregar servicios de alimentación de la máxima calidad a aquellas empresas que para el logro de sus objetivos requieran de una solución alimentaria segura, selectiva y diferenciada.
Misión
Alimentar y deleitar con preparaciones sanas, con sabores tradicionales caseras, por medio de estándares de calidad y seguridad en nuestros procesos.
Visión
Ser reconocidos en el mercado como un proveedor de soluciones gastronómicas, con el objetivo de ser parte del progreso de nuestros clientes.
Contáctate con nosotros, te esperamos !
Pongamonos en contacto !
Teléfono
+ 56 9 9070 8200
Correo
cliente.vivaldichef@vivaldigroup.cl
Dirección
El Roble #215, Lampa, Región Metropolitana, Chile